Τετάρτη, 6 Απριλίου 2016

•Pepper Cupcakes•

Έχω φτιάξει δύο φορές τα αλμυρά κεκάκια πιπεριάς και μου άρεσαν πάρα πολύ. Είναι μια εύκολη συνταγή και οικονομική, οπότε αποφάσισα να την μοιραστώ μαζί σου.


Υλικά:
240 γρ. φαριναπ
3 αυγά
350-400 γρ. τριμμένα διάφορα κίτρινα τυριά
3/4 φλ. σπορέλαιο (μπορείς να χρησιμοποιήσεις και ελαιόλαδο)
1 πράσινη πιπεριά μεγάλη κομμένη σε κυβάκια
1 κόκκινη πιπεριά μεγάλη κομμένη σε κυβάκια
4 φέτες ζαμπόν ή μπέικον ψιλοκομμένο
1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
πιπέρι


Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με το γιαούρτι και το σπορέλαιο. Έπειτα ρίχνουμε τα τυριά, τις πιπεριές, το ζαμπόν, το αλεύρι και το πιπέρι και τα χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ειδικές φόρμες για κεκάκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.


Αυτή ήταν η σημερινή συνταγή. Αν σου άρεσε και την δοκιμάσεις, βγάλε φωτογραφία και ανέβασέ την στο Instagram με hashtag #beautyydust. 

Φιλάκια πολλά,
Αγγελική ♥

8 σχόλια:

  1. Ωραία συνταγή Αγγελίκή! Την προσθέτω στα αγαπημένα και με την πρώτη ευκαιρία θα την φτιάξω!
    Την ΚΑΛΗΜΕΡΑ μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα και σε ευχαριστώ πολύ :)

      Φιλάκια ♥

      Διαγραφή
  2. Η επομένη γουρουνιά που θα κάνω θα είναι αυτή η συνταγή... χιχι Φιλάκια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή